El aceite de oliva virgen extra ecológico Hojiblanca Finca La Torre BIO representa la expresión más intensa del olivar andaluz. Cultivado bajo principios biodinámicos y certificado por Demeter, este AOVE combina potencia, elegancia y equilibrio en cada matiz.

Elaborado con aceitunas hojiblancas seleccionadas en su punto óptimo de maduración, el proceso de extracción en frío garantiza la máxima calidad y preserva los aromas naturales. Su perfil sensorial destaca por un frutado verde intenso, con notas de hierba fresca, hoja de olivo, almendra verde y un final ligeramente amargo y picante, muy apreciado por chefs y amantes del buen aceite.

Este aceite ecológico hojiblanca se elabora íntegramente en la finca de Antequera (Málaga), bajo un modelo agrícola regenerativo que combina innovación, respeto por el entorno y tradición oleícola. El resultado es un aceite virgen extra con identidad propia, fiel a la filosofía sostenible de Finca La Torre, galardonada en múltiples ocasiones por su excelencia.

Ideal para uso en crudo, realza el sabor de platos mediterráneos, carnes, verduras a la parrilla o pan recién hecho. Su intensidad y frescura lo convierten en un imprescindible para la alta gastronomía y la cata profesional.

Descubre también otros aceites ecológicos de la finca, como el Finca La Torre Arbequina BIO o el Finca La Torre ONE – Arbequina Primera Cosecha BIO.